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マテリス株式会社

商品紹介

おからパウダー

おからパウダー

小麦粉みたいなおからパウダー

  • 糖質は100gあたり小麦粉の約1/15!
  • 食物繊維は驚きのレタス約13個分!
  • 1日に必要な食物繊維は約40gのおからパウダーでOK!

パンにケーキにクッキーに!小麦粉と合わせやすい薄力粉タイプ。
信州からお届け! スープ、味噌汁、スムージーにも入れられます!

おからパウダーを使ったレシピ

小麦粉の代わりになる低糖質食品として、アイデア次第で様々な料理にお使いいただけます。
その中のレシピをちょっとご紹介!

糖質カットのおからクッキー

糖質カットのおからクッキー

材料(約20枚分)
  • おからパウダー ・・・60g
  • 薄力粉     ・・・20g
  • 溶き卵     ・・・1個分
  • 牛乳      ・・・大さじ1
  • 砂糖      ・・・50g
  • バター     ・・・25g
  • サラダ油    ・・・25g
作り方
  1. バター、サラダ油、砂糖を泡立て器で混ぜます。
  2. 溶き卵、牛乳を加え、均一に混ざったら、薄力粉とおからパウダーを加えてよく混ぜます。
  3. 生地を直径3~5cmくらいの棒状にして、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  4. 厚さ4~8mmくらいに切り、160℃のオーブンで約25分ほど焼きます。

★お好みでココアパウダーやシナモンパウダーを入れるのもおすすめです。

グルテンフリーのおからハンバーグ

グルテンフリーのおからハンバーグ

材料(約4個分)
  • おからパウダー・・・大さじ2
  • 合びき肉   ・・・240g
  • 玉ねぎ(みじん切り)
           ・・・1/2個
  • 牛乳     ・・・50cc
  • 溶き卵    ・・・1個分
  • 塩、こしょう ・・・少々
  • サラダ油   ・・・適量
  • お好みのソース・・・適量
作り方
  1. みじん切りにした玉ねぎを、しんなりするまで炒めます。
  2. おからパウダーに牛乳を加え、よく混ぜてなじませます。
  3. 合びき肉に溶き卵、①、②、塩、こしょうを加え、よくこねます。
  4. 4等分になるよう、小判形にかたちを整えます。
  5. フライパンにサラダ油をひき、④を並べ両面を焼いて、お好みのソースと合わせます。

お手軽に食物繊維を!おからスムージー

お手軽に食物繊維を!おからスムージー

材料(1杯分)
  • おからパウダー・・・大さじ1~2
  • バナナ   ・・・1/2本
  • 牛乳    ・・・150cc
  • はちみつ  ・・・大さじ1/2
作り方
  1. おからパウダー、バナナ、牛乳、はちみつをミキサーに入れます。
  2. ミキサーをしっかりかけたら出来上がり。

★お好みで黒豆や小松菜、モロヘイヤなどを入れるのもおすすめです。

低糖質のバナナマフィン

低糖質のバナナマフィン

材料(マフィン型約5個分)
  • おからパウダー・・・100g
  • バター    ・・・30g
  • 砂糖     ・・・40g
  • 卵      ・・・1個
  • 牛乳     ・・・80cc
  • バナナ    ・・・1本
  • ベーキングパウダー・・・3g
作り方
  1. バナナを1cmくらいにスライスし、飾り用(5枚)以外はフォークなどで潰しておきます。
  2. 常温に戻したバターと砂糖を、ボウルに加えてよく混ぜます。
  3. おからパウダーと牛乳を、2回くらいに分けて交互に加え、よく混ぜます。
  4. 型に入れ、空気を抜いてから飾り用のバナナを乗せます。
  5. 170℃のオーブンで25分ほど焼きます。

★お好みでクルミやチョコ、ブルーベリーなどをを入れるのもおすすめです。

天然ひのき風呂(浴用化粧料)信州木曽檜100%

名称 乾燥おから粉末
原材料名 乾燥おから(国産大豆/遺伝子組み換えでない)
内容量 190g
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
栄養成分
(100g中)
※分析値
エネルギー:324kcal
たんぱく質:22.2g
脂質:13.7g
炭水化物:55.8g
  ‐糖質:0.1g
  ‐食物繊維:55.7g
カルシウム:221mg
食塩相当量:0.09g
製造者 マテリス株式会社
〒399-0702 長野県塩尻市広丘野村49-1

おからパウダー
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